100% Arabica Kawa o wyrazistym i intensywnym smaku i mocnym aromacie. Wysoka cielistość i słodycz, a zarazem niska kwasowość – to wszystko nadaje kawie Etiopia Djimmah oryginalny smak.W Etiopii rośnie jedna z najlepszych na świecie arabik. Plantacje to głównie małe samodzielne farmy. Kawa po ręcznym zbiorze trafia do lokalnych stacji przetwarzania, następnie jest transportowana do suszenia, sortowania i przygotowywania do wysyłki. Mimo masowej uprawy można również spotkać dzikie krzaki kawowca w lasach. Przygotowanie i przeprowadzenie ceremonii picia kawy odbywa się obowiązkowo w obecności gości. Tamtejsze regiony bujnie porośnięte są kawowcami z różnych szczepów. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że jest ona pozyskiwana na sucho. Metoda obróbki polegająca na rozsypaniu ziaren kawy na płaskiej powierzchni wystawionej na działanie słońca. W ten sposób przygotowane owoce suszy się przez około 4 tygodnie, regularnie przewracając je grabiami. Po tym czasie łatwo oddzielić suchy miąższ od ziarna. W rezultacie kawa Etiopia Djimmah tworzy bardzo oryginalną mieszankę ziaren, z różnymi nutami smakowymi.
Nasze kawy pakujemy w eleganckie trójwarstwowe torebki wraz z klipsem wielokrotnego użycia. Dzięki temu kawa zachowuje świeżość przez długi czas. Na torebce znajduje się etykieta z nazwą kawy i datą ważności.
Sposób przygotowania: kawę przygotować można w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym, bezpośrednio zalewając w filiżance (po uprzednim zmieleniu) lub innymi metodami.
Moc: średnia
Kwasowość: niska
Aromat (nuta): owocowy
